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2006年10月01日 11時00分22秒
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旅の記憶 秋田編
台風が来ると言いながら
秋の澄み切った空の下、
だんじり祭りを横目で見、
海を渡り、関西新空港へ。
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2006年10月01日 11時00分03秒
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飛行機は、神戸空港の上空を
大きく旋回し、
御坊の港を下に見て、
槍ヶ岳を目指す。
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2006年10月01日 10時59分40秒
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あいにくの曇り空
北アルプスの山々は見えな
かったが、
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2006年10月01日 10時59分18秒
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鳥海山が雲の間からヌッと顔
を出すと、
機体は大きく海に反り返り、
やがて着陸態勢。
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2006年10月01日 10時58分52秒
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上空から見ても、
奥羽本線沿いの地は稲穂が色づき
秋の装いを始めているのがわかる。
なだらかな山々にも
色づいたアケビの気配が濃厚。
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2006年10月01日 10時58分17秒
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旅の記憶は食う事に始まり、
食う事に終わるねんや
とは、開高先生の言葉。
ならば、這ってでも行かねばならない。
ホテルを出て小雨の中を歩く事二十分
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2006年10月01日 10時57分56秒
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秋田の郷土料理は
ここなくしては語れない
「無限堂本店」
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2006年10月01日 10時57分33秒
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稲庭饂飩が、生半可でなく美味しい。
地酒の種類も多い。
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2006年10月01日 10時57分06秒
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いかわたの本返し漬けで、
山廃仕込み飛良泉を一献
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2006年10月01日 10時56分35秒
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塩辛とは違う、
いかわた本来の旨味と臭みが
とろけるように舌に纏いつくのを
コクのある清浄な米の香りで流し込む
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2006年10月01日 10時56分12秒
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飾り窓の年増女とコニャックを
飲む時のような
（飲んでみたい）
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2006年10月01日 10時55分42秒
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ペテルブルグでコーカサス出の皺だらけの爺と
ストリチナを煽る時のような
（煽ってみたい）
そのような素晴らしさ
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2006年10月01日 10時55分08秒
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まだまだ飲み続けたい思いを
振り切って
稲庭饂飩を頼む
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2006年10月01日 10時54分41秒
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舞茸天ぷら付き饂飩。
東北らしからぬ薄味。
昆布出汁とカツオ出汁の妙味。
関西ではお目にかかれぬ舞茸の大きさ。
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2006年10月01日 10時54分14秒
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天つゆで半分。
饂飩に浮かべて半分。
饂飩に揉み込まれたかすかな塩味が
酔った舌にうれしい。
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2006年10月01日 10時53分45秒
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出汁を飲み干し外に出ると、
街は夜の風景。
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2006年10月01日 10時46分40秒
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小雨降る秋の夕べの
ちょい寂しさも
なんだか嬉しい秋田の町だ。
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